■純米酒:『常きげん Kiss of Fire』
産地: 石川県加賀市八日市町
酒造会社: 鹿野酒造店(資)
原料米: 山田錦
精米歩合: 55%
日本酒度: +3
アルコール度: 14〜15度
酸度: 1.5
日本の文化を世界に伝えたいという思いから、「ルイ・ヴィトン・ジャパン」グループ賛同の元、全米での販売(2005年の秋)のために開発されたお酒。
酒造好適米の山田錦を使い丁寧に仕込み、それを2年間熟成。
仕上がりは冷やよし、熱燗よし、の逸品に仕上がっている。