■大吟醸酒とは?
精米歩合:
50%以下
使用原料:
米・米麹・醸造アルコール
最適場面:
食前・食後
最適温度:
雪冷え(5℃)、花冷え(10℃)、涼冷え(15℃)
酒器:
切子グラス、ワイングラス、リキュールグラス、
陶磁器(ぐい呑み)
華やかな香りと爽やかな喉ごしが特徴的な大吟醸酒仕上げにアルコールを少量添加することで、その香りと味わいのバランス飲み易さがさらに際立っています。従来の日本酒のイメージをくつがえす逸品揃いです。