■本醸造酒:『花泉 はないずみ 辛口』
産地:
福島県南会津郡
酒造会社:
花泉酒造(株)
原料米:
五百万石
精米歩合:
60%
日本酒度:
+6.0
アルコール度:
15.6度
酸度:
1.4
福島県南会津で、名水によって蔵人が精根込めて仕込んだものです。
スゥーとのどを通る端麗辛口の飲みやすさでありながら、味わい深い日本酒の旨みがあり、なおかつ上品な含み香と豊かな味わいが特徴のお勧めのお酒です。
花泉シリーズの中でも、特にこの『花泉 辛口』は入手困難な幻の地酒です。
福島県清酒鑑評会金賞受賞酒。