■純米大吟醸酒とは?
精米歩合: 50%以下
使用原料: 米・米麹
最適場面: 食前・食後
最適温度: 涼冷え(15℃)
酒器: 切子グラス、陶磁器(ぐい呑み)
米を極限まで磨いて醸造アルコールを添加せずに丁寧に醸し上げられています。フルーティーな香味、風味が特徴で、サラリとした口当たりのやわらかさは群を抜いています。その上品で質の高い味わいは芸術品です。