■純米酒：『鶴齢かくれい 雪譜せっぷ』
	産地： 新潟県南魚沼郡 酒造会社： 青木酒造�� 原料米： 五百万石（南魚沼産） 精米歩合： 60％ 日本酒度： ＋3.5 アルコール度： 15.5度 酸度： 1.3
表示よりも1ランク上の造りをしている青木酒造は、【鶴齢 雪譜】も表示は『純米酒』ですが、内容は精米歩合も60％で吟醸表示もできる内容になっています。 飲み口は少々軟らかめのマイルド感がありますが、後からじわじわと純米らしい辛さと旨味が感じられます。 辛口好みの男性的な味わいの清酒です。 個人的には、もうちょっと熟成すると面白いかな、とも思いました。