■特別本醸造酒：『嘉美心(かみこころ) 秘宝』
	産地： 岡山県寄島町 酒造会社： 嘉美心酒造�� 原料米： 日本晴 精米歩合： 60% 日本酒度： -5 アルコール度： 15.0〜16.0度 酸度： 1.3
嘉美心（かみこころ）酒造さんは、岡山県浅口郡寄島町にて大正2年創業。 原料米を贅沢に使う高品質の酒造りを実践し、また温暖な瀬戸内にあって徹底した冷房管理システムを導入し、その雑味が無くほんのりとした品の良い甘味に、さらに磨きがかかって淡麗な甘口酒を醸しています。 サラリとした甘さ。べとつかず綺麗な甘味。 ほのかな上品な香りと口当りはソフトでホッとするような味わいです。 淡麗な甘口酒として注目すべきお酒です。