■純米酒：『旭日　藤居本家の燗』
	産地： 滋賀県愛知郡愛知川町 酒造会社： 藤居本家 原料米： 近江産山田錦 精米歩合： 70％ 日本酒度： +2 アルコール度： 15.3度 酸度： 1.7
近江産山田錦を100％使用した純米酒を、約1年半熟成した、能登流の酒の結晶。 お燗するとやわらかな酸みと甘み・コクが溶けあい、絶妙な美味しさを発揮します。 含み香の余韻が長く、口に入れたときのインパクトもたっぷりです。