■純米酒：『真鶴 山廃原酒』
産地：
宮城県加美郡加美町
酒造会社：
㈱田中酒造
原料米：
宮城県産トヨニシキ
精米歩合：
60％
日本酒度：
+4
アルコール度：
16.5度
酸度：
1.8
伝統の暖気樽を使用した山廃造り。そのために酒造用具にもこだわる徹底した造り。
軽快で、しかも深い味わいです。
