■純米酒：『七冠馬 しぼりしな　生酒』
	産地： 島根県仁多郡横田町横田 酒造会社： 簸上清酒 原料米： 島根県産《改良雄町》 精米歩合： 60％ 日本酒度： +6 アルコール度： 17.0〜17.9度 酸度： 1.8
ヤマタノオロチ退治神話が残る、たたらの里、島根県の横田町。 18世紀初頭に創業した蔵元は、泡無酵母発祥の蔵、として名をはせる。 20世紀最強の名馬シンドリルドルフ号にちなんだ「七冠馬」を始め、注目度の高い島根の蔵元の中でも品質もトップクラス。 このお酒は島根県産の有機《改良雄町》の旨みを充分に引き出した純米しぼりたて。 柔らかなコクとふくよかな旨みのある辛口酒。