■特別本醸造酒：『捌(さばき）』
	産地： 福岡県久留米市善導寺町 酒造会社： 朝凪酒造�� 原料米： レイホウ 精米歩合： 60％ 日本酒度： +5 アルコール度： 15〜15.9度 酸度： 1.5
手造り銘醸蔵として知られる同蔵が蔵の誇りをかけて造った「特別本醸造酒」。 生産量が限られるためとこの清酒をきちんとお客様に伝えられるようにと蔵が認定した酒販店に月に30本限定で出荷される。 その味わいは、心地よい「吟醸香」と「キレ」がありながら、「旨み」をしっかり楽しめること。