■本醸造酒:『越後さむらいNAPOLEON』
産地:
新潟県魚沼市須原
酒造会社:
玉川酒造
原料米:
五百万石・一本〆
精米歩合:
60%
日本酒度:
+66
アルコール度:
43.0度
酸度:
1.6
原酒の「越後さむらい46度」をオーク樽に長期熟成させたのが「ナポレオン」です。
オーク樽は、樫の木を材料にしたおもにヨーロッパ地方で発達をとげた保存方法です。オーク材(樫の木)の持つ香りがお酒とともに一体化してバランスよいお酒に仕上がっています。
度数が高いため品質が変化しにくいのも特徴です。ストレート、ロック、水割り、お湯割りなどいろいろな楽しみ方があると思います。