■純米酒:『仙禽 初しぼり新酒 あらばしり生酒』
産地: 栃木県さくら市馬場
酒造会社: 仙禽酒造
原料米: 栃木県産ひとごこち
精米歩合: 78%
日本酒度: +2
アルコール度: 17.0〜17.9度
酸度: 1.8
宇都宮市郊外にある地下50mの大谷石採掘跡で酒を貯蔵熟成。
そして2006年の冬、『仙禽せんきん 初しぼり新酒 あらばしり生酒』が新登場しました。
栃木県の最古の蔵が、栃木県でとれたばかりのお米と栃木酵母を使って醸したお酒です。
フレッシュな香り、甘みとキレのいい酸味が調和した、コクのある中口タイプ。