■本醸造:『鶴の友 別撰』
産地: 新潟県新潟市内野町
酒造会社: (株)樋木酒造
原料米: 五百万石
精米歩合: 66%
日本酒度: +1
アルコール度: 15〜16度
酸度: 1.3
新潟県産の日本酒は一般的に淡麗辛口型の多い中で、この『鶴の友』はスッキリとやや甘口でふくよかな旨口です。
昔から地元の人々に愛され続けられている蔵元の人気商品。生産量は決して多くなく、 地元でしか手に入らず、隠れた超幻の逸品といえます。
冷やでもお燗でもそれぞれの味の感じ方が違うので、どちらでも美味しく楽しめると思います。 新潟県ご出身の方、どなたかこの『鶴の友』をご存知でしたか???